Funcționarea sigură asigură siguranța personalului. Sterilizatoarele cu abur folosesc de obicei temperaturi și presiuni ridicate pentru a obține sterilizarea. Operația necorespunzătoare poate duce la accidente sau răniri. Prin instruire operațională, utilizatorii pot învăța procedurile de operare corecte și precauțiile pentru a reduce riscurile.